Catering Like a Pro: from Planning to Profit - Francine Halvorsen - Libros - Houghton Mifflin Harcourt Publishing Com - 9780471214229 - 16 de abril de 2004
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Francine Halvorsen
Catering Like a Pro: from Planning to Profit Rev edition

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Features information and how-to advice. This book contains recipes and ideas for creating theme events and dramatic experiences, and explains the catering industry from the bottom up. It is intended as a resource for those thinking about starting a catering business.

352 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 16 de abril de 2004
ISBN13 9780471214229
Editores Houghton Mifflin Harcourt Publishing Com
Páginas 352
Dimensiones 156 × 231 × 22 mm   ·   576 g
Lengua Inglés  

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