Balancing on a Planet: The Future of Food and Agriculture - California Studies in Food and Culture - David A. Cleveland - Libros - University of California Press - 9780520277427 - 20 de diciembre de 2013
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David A. Cleveland
Balancing on a Planet: The Future of Food and Agriculture - California Studies in Food and Culture

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Focuses on critical thinking and effective action for the future of our global agrifood system, based on an understanding of the system's historical roots. This book offers an analysis of the assumptions underlying different perspectives on problems related to food and agriculture around the world and a discussion of alternative solutions.

352 pages, 12 b/w photographs, 55 line illustrations, 17 tables

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 20 de diciembre de 2013
ISBN13 9780520277427
Editores University of California Press
Páginas 352
Dimensiones 178 × 254 × 17 mm   ·   630 g
Lengua Inglés  

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