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The World Atlas of Fermented Foods and Drinks Ken Albala
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The World Atlas of Fermented Foods and Drinks
Ken Albala
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 15 de septiembre de 2026 |
| ISBN13 | 9780520422872 |
| Editores | University of California Press |
| Páginas | 272 |
| Dimensiones | 196 × 262 × 24 mm · 1,08 kg |
| Lengua | Inglés |
