Kinetic Parameter Estimation in Prepackaged Foods Subjected to Dynamic Thermal Treatments - Bruce Welt - Libros - Dissertation Discovery Company - 9780530001975 - 31 de mayo de 2019
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Bruce Welt
Kinetic Parameter Estimation in Prepackaged Foods Subjected to Dynamic Thermal Treatments

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Publicado 31 de mayo de 2019
ISBN13 9780530001975
Editores Dissertation Discovery Company
Páginas 226
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   816 g
Lengua Inglés  

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