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Guide to Foodservice Operations Management II Kim Emery
Guide to Foodservice Operations Management II
Kim Emery
A guide for individuals concentrating in restaurant operations.
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| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 23 de julio de 2014 |
| ISBN13 | 9780692236321 |
| Editores | Mazy Publishing |
| Páginas | 110 |
| Dimensiones | 216 × 279 × 6 mm · 272 g |
| Lengua | Inglés |
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