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The Modern Cook: A Practical Guide to the Culinary Art in All Its Branches Charles Elme Francatelli 1.º edición
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The Modern Cook: A Practical Guide to the Culinary Art in All Its Branches
Charles Elme Francatelli
First published in 2005. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.
580 pages, Illustrations
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 28 de septiembre de 2005 |
| ISBN13 | 9780710310828 |
| Editores | Kegan Paul |
| Páginas | 580 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 1,23 kg |
| Lengua | Inglés |
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