D.O.M.: Rediscovering Brazilian Ingredients - Alex Atala - Libros - Phaidon Press Ltd - 9780714865744 - 4 de octubre de 2013
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Alex Atala
D.O.M.: Rediscovering Brazilian Ingredients

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Brazilian ingredients combined with classical culinary techniques.

292 pages, 150

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 4 de octubre de 2013
ISBN13 9780714865744
Editores Phaidon Press Ltd
Páginas 292
Dimensiones 294 × 258 × 29 mm   ·   1,94 kg
Lengua Inglés  
Traductor Gordon, Sam

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