China: The Cookbook - Kei Lum Chan - Libros - Phaidon Press Ltd - 9780714874579 - 1 de febrero de 2020
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Kei Lum Chan
China: The Cookbook Spanish edition

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Tras la publicación de México, Perú y Turquía llega el último título en español en la exitosa serie de biblias gastronómicas del mundo. Contiene más de 650 auténticas recetas de comida casera china que se comen en los hogares de sus 8 principales regiones y sus 12 regiones menores. China Gastronomía contiene platos clásicos y populares como Costillas de cerdo agridulces o Dim Sums y recetas regionales más desconocidas como el arroz frito Fujian o el Pollo borracho de Jiangsu todos fáciles de realizar e igual de sabrososComo el resto de títulos de la serie se completa con menús de chefs por todo el mundo para representar la moderna cocina china

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de febrero de 2020
ISBN13 9780714874579
Editores Phaidon Press Ltd
Páginas 720
Dimensiones 188 × 277 × 53 mm   ·   2,02 kg
Lengua Español  

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