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Chicken and Charcoal: Yakitori, Yardbird, Hong Kong Matt Abergel
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Chicken and Charcoal: Yakitori, Yardbird, Hong Kong
Matt Abergel
The first cookbook from cult yakitori restaurant Yardbird in Hong Kong puts the spotlight on chicken - taking grilling to a whole new level
240 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 6 de julio de 2018 |
| ISBN13 | 9780714876450 |
| Editores | Phaidon Press Ltd |
| Páginas | 240 |
| Dimensiones | 210 × 274 × 28 mm · 1,13 kg |
| Lengua | Inglés |
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