Anthropology of Food: The Social Dynamics of Food Security - Pottier, Johan (School of Oriental and African Studies) - Libros - John Wiley and Sons Ltd - 9780745615349 - 25 de agosto de 1999
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Pottier, Johan (School of Oriental and African Studies)
Anthropology of Food: The Social Dynamics of Food Security

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Provides an account of food production and famine in the world in the late 1990s. Drawing on the work of anthropologists and other sources, this text offers an account of the methods used to produce/distribute food in a variety of cultural and historical contexts, from India to sub-Saharan Africa.

244 pages, black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 25 de agosto de 1999
ISBN13 9780745615349
Editores John Wiley and Sons Ltd
Páginas 240
Dimensiones 233 × 155 × 14 mm   ·   394 g
Lengua Inglés  

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