Handbook of Hospitality Operations and IT - - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780750687539 - 9 de junio de 2008
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Handbook of Hospitality Operations and IT 1.º edición

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A resource for critical reviews of research into both operations and IT management. It provides essays and explanations of case studies, to illustrate how practices and concepts can be applied to the hospitality industry. It is suitable for hospitality researchers and educators, students and industry practitioners.

464 pages, colour illustrations, colour tables, figures

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 9 de junio de 2008
ISBN13 9780750687539
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 448
Dimensiones 177 × 243 × 31 mm   ·   944 g
Lengua Inglés  
Editor Jones, Peter

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