Culinary Birds: The Ultimate Poultry Cookbook - John Ash - Libros - Running Press,U.S. - 9780762444847 - 24 de septiembre de 2013
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John Ash
Culinary Birds: The Ultimate Poultry Cookbook

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award-winning Chef John Ash is a renowned author, teacher, and radio personality, writing on a popular subject. According to the USDA, poulty consumption per capita has increased nearly every year since the mid 1960s with Americans buying more poultry than any other food at the centre of the plate.

320 pages, 100 color photos

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 24 de septiembre de 2013
Fecha de lanzamiento original 2012
ISBN13 9780762444847
Editores Running Press,U.S.
Páginas 320
Dimensiones 213 × 259 × 28 mm   ·   1,36 kg

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