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Mary Ellen Snodgrass
World Food: An Encyclopedia of History, Culture and Social Influence from Hunter Gatherers to the Age of Globalization Mary Ellen Snodgrass 1.º edición

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World Food: An Encyclopedia of History, Culture and Social Influence from Hunter Gatherers to the Age of Globalization

First Published in 2018. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an Informa company.

800 pages, Illustrations