Gateaux: 150 Large and Small Cakes, Cookies, and Desserts - Christophe Felder - Libros - Rizzoli International Publications - 9780789336651 - 12 de marzo de 2019
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Christophe Felder
Gateaux: 150 Large and Small Cakes, Cookies, and Desserts

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As a follow-up to his spectacular Patisserie, master pastry chef Christophe Felder presents Gateaux, a beautifully illustrated guide to executing perfect cakes, from delightful small bites to show stopping centrepieces.

384 pages, 240 Colour Illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 12 de marzo de 2019
ISBN13 9780789336651
Editores Rizzoli International Publications
Páginas 384
Dimensiones 294 × 230 × 37 mm   ·   2,29 kg

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