Setting the Table for Julia Child: Gourmet Dining in America, 1934–1961 - David Strauss - Libros - Johns Hopkins University Press - 9780801897733 - 25 de abril de 2011
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David Strauss
Setting the Table for Julia Child: Gourmet Dining in America, 1934–1961

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The movement may have introduced affluent Americans to the pleasure of French cuisine years before Julia Child, but it was Julia's lessons that expanded the audience for gourmet dining and turned lovers of French cuisine into cooks.

352 pages, 8 color illus., 20 halftones

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 25 de abril de 2011
ISBN13 9780801897733
Editores Johns Hopkins University Press
Páginas 352
Dimensiones 162 × 234 × 28 mm   ·   616 g

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