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Hoosh: Roast Penguin, Scurvy Day, and Other Stories of Antarctic Cuisine - At Table Jason C. Anthony
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Hoosh: Roast Penguin, Scurvy Day, and Other Stories of Antarctic Cuisine - At Table
Jason C. Anthony
Offers a rare workaday look at the importance of food in Antarctic history and culture
344 pages, 36 photographs, 2 maps
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 1 de noviembre de 2012 |
| ISBN13 | 9780803226661 |
| Editores | University of Nebraska Press |
| Páginas | 277 |
| Dimensiones | 173 × 232 × 20 mm · 476 g |
