Food Across Borders - Matt Garcia - Libros - Rutgers University Press - 9780813591964 - 17 de octubre de 2017
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Matt Garcia
Food Across Borders

Recibe un correo electrónico cuando el artículo esté disponible
¿Tienes un perfil? Iniciar sesión

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

The act of eating defines and redefines borders. What constitutes ""American"" in our cuisine has always depended on a liberal crossing of borders. The stories told in Food Across Borders highlight the contiguity between the intimate decisions we make as individuals concerning what we eat and the social and geopolitical processes we enact to secure nourishment, territory, and belonging.

282 pages, 17 black & white photos, 4 maps

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 17 de octubre de 2017
ISBN13 9780813591964
Editores Rutgers University Press
Páginas 290
Dimensiones 152 × 229 × 20 mm   ·   404 g
Editor DuPuis, E. Melanie
Editor Garcia, Matt
Editor Mitchell, Don

Mas por Matt Garcia

Mostrar todo

Mere med samme udgiver

Ver todo de Matt Garcia ( Ej. Paperback Book y Hardcover Book )