The Origins of Human Diet and Medicine: Chemical Ecology - Timothy Johns - Libros - University of Arizona Press - 9780816516872 - 1 de septiembre de 1996
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Timothy Johns
The Origins of Human Diet and Medicine: Chemical Ecology

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So-called primitive peoples show a surprisingly sophisticated understanding of how their bodies interact with plant chemicals, which may allow us to rediscover the origins of diet. The domestication of the potato serves as the focus of Timothy Johns's interdisciplinary study, which forges a bold synthesis of ethnobotany and chemical ecology.

356 pages, illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de septiembre de 1996
ISBN13 9780816516872
Editores University of Arizona Press
Páginas 356
Dimensiones 228 × 154 × 19 mm   ·   539 g
Lengua Inglés  

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