Savoring the Seasons of the Northern Heartland - Beth Dooley - Libros - University of Minnesota Press - 9780816645749 - 23 de agosto de 2004
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Beth Dooley
Savoring the Seasons of the Northern Heartland

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Embracing traditional cooking of the diverse people of the Upper Midwest - from Ojibwe and Dakota to the immigrant communities of Norwegians, Swedes, Germans, Italians, and Hmong - Beth Dooley and Lucia Watson present more than two hundred recipes for the modern kitchen.

416 pages, 163ill.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 23 de agosto de 2004
ISBN13 9780816645749
Editores University of Minnesota Press
Páginas 406
Dimensiones 171 × 248 × 23 mm   ·   703 g

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