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A Mess of Greens: Southern Gender and Southern Food Elizabeth S. D. Engelhardt
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A Mess of Greens: Southern Gender and Southern Food
Elizabeth S. D. Engelhardt
Combining the study of food culture with gender studies and using perspectives from historical, literary, environmental, and American studies, Elizabeth S. D. Engelhardt examines what southern women’s choices about food tell us about race, class, gender, and social power.
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 25 de septiembre de 2011 |
| ISBN13 | 9780820340371 |
| Editores | University of Georgia Press |
| Páginas | 248 |
| Dimensiones | 152 × 229 × 21 mm · 431 g |
| Lengua | Inglés |
