Appalachia on the Table: Representing Mountain Food and People - Abrams Locklear, Erica (University of North Carolina Asheville) - Libros - University of Georgia Press - 9780820363400 - 15 de abril de 2023
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Abrams Locklear, Erica (University of North Carolina Asheville)
Appalachia on the Table: Representing Mountain Food and People

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Rather than investigate the actual foods consumed in Appalachia, Locklear instead focuses on the representations of foods consumed, implied moral judgments about those foods, and how those judgments shape reader perceptions of those depicted.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 15 de abril de 2023
ISBN13 9780820363400
Editores University of Georgia Press
Páginas 242
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   462 g
Lengua Inglés  

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