The Bakers Of Paris And The Bread Question, 1700-1775 - Steven Laurence Kaplan - Libros - Duke University Press - 9780822317067 - 19 de junio de 1996
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Steven Laurence Kaplan
The Bakers Of Paris And The Bread Question, 1700-1775 First edition

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Focuses on the production and distribution of France's important commodity in the sprawling urban center of eighteenth-century Paris where provisioning needs were most acutely felt and most difficult to satisfy. This title shows how the relentless demand for bread constructed the pattern of daily life in Paris.

784 pages, 21 illustrations

Medios de comunicación Libros     Book
Publicado 19 de junio de 1996
ISBN13 9780822317067
Editores Duke University Press
Páginas 784
Dimensiones 246 × 170 × 55 mm   ·   1,25 kg
Lengua Inglés  

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