Good Bread Is Back: A Contemporary History of French Bread, the Way It Is Made, and the People Who Make It - Steven Laurence Kaplan - Libros - Duke University Press - 9780822338338 - 20 de diciembre de 2006
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Steven Laurence Kaplan
Good Bread Is Back: A Contemporary History of French Bread, the Way It Is Made, and the People Who Make It

Recibe un correo electrónico cuando el artículo esté disponible
¿Tienes un perfil? Iniciar sesión
Recibe notificaciones sobre nuevos lanzamientos de Steven Laurence Kaplan

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

Aún no valorado

También disponible como:

This beautifully illustrated book, written by a leading expert on French bread, describes the resurgence of high-quality, artisanal bread in France over the past two decades.

384 pages, 46 colour illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 20 de diciembre de 2006
ISBN13 9780822338338
Editores Duke University Press
Páginas 384
Dimensiones 166 × 242 × 28 mm   ·   716 g
Traductor Porter, Catherine

Mas por Steven Laurence Kaplan

Mostrar todo

Más del mismo editor

Ver todo de Steven Laurence Kaplan