A Complete Course in Canning and Related Processes: Volume 1 Fundemental Information on Canning - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition - S Featherstone - Libros - Elsevier Science & Technology - 9780857096777 - 5 de febrero de 2015
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S Featherstone
A Complete Course in Canning and Related Processes: Volume 1 Fundemental Information on Canning - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition 14.º edición

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394 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 5 de febrero de 2015
ISBN13 9780857096777
Editores Elsevier Science & Technology
Páginas 394
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   445 g
Editor Featherstone, Susan (Manager, Food and Beverage Technology Lab, Nampak, South Africa)

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