The Goodness Of Raw Chocolate: 40 Amazing Antioxidant Recipes - Kathy Kordalis - Libros - Octopus Publishing Group - 9780857834126 - 23 de febrero de 2017
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Kathy Kordalis
The Goodness Of Raw Chocolate: 40 Amazing Antioxidant Recipes

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Why raw? When cacao beans are naturally fermented and dried rather than roasted, they retain much more of their natural goodness. The process also means the berry and coffee notes found in raw chocolate's flavour are intensified - similar to unsweetened dark chocolate.

96 pages, Colour photography throughout

Medios de comunicación Libros     Book
Publicado 23 de febrero de 2017
ISBN13 9780857834126
Editores Octopus Publishing Group
Páginas 96
Dimensiones 284 × 175 × 15 mm   ·   410 g

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