Food Waste: Home Consumption, Material Culture and Everyday Life - Materializing Culture - Evans, David M. (University of Manchester, UK) - Libros - Bloomsbury Publishing PLC - 9780857852335 - 1 de diciembre de 2014
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Evans, David M. (University of Manchester, UK)
Food Waste: Home Consumption, Material Culture and Everyday Life - Materializing Culture

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Food Waste is the first academic study to tackle this highly topical subject. Drawing from social science approaches to waste, material culture and everyday life in the home, the author uncovers the reasons behind the vast quantity of food wasted on a daily basis by households and consumers.

136 pages, 2 bw illus

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de diciembre de 2014
ISBN13 9780857852335
Editores Bloomsbury Publishing PLC
Páginas 136
Dimensiones 235 × 157 × 9 mm   ·   219 g
Lengua Inglés  

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