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Food Process Engineering Dennis R Heldman 2 Revised edition
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Food Process Engineering
Dennis R Heldman
416 pages, biography
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 30 de junio de 1981 |
| ISBN13 | 9780870553806 |
| Editores | Avi Publishing Co Inc. |
| Páginas | 416 |
| Dimensiones | 152 × 229 × 23 mm · 594 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Heldman, Dennis R. |
![Cover for Dennis R Heldman · Principles of Food Processing - Food Science Text Series (Paperback Book) [Softcover reprint of the original 1st ed. 1997 edition] (2013)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/701/9781461358701.jpg?dennis-r-heldman-2013-principles-of-food-processing-food-science-text-series-paperback-book&class=scaled&v=1399631344)