Governing Food: Science, Safety and Trade - Queen's Policy Studies Series - Peter W.B. Phillips - Libros - Queen's University - 9780889118973 - 1 de septiembre de 2001
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Peter W.B. Phillips
Governing Food: Science, Safety and Trade - Queen's Policy Studies Series

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A collection of essays addressing the international challenges posed by food safety and governance of the food system. Written by public officials and academics, the essays examine the three pillars of food safety - science, regulation and industry - to highlight the pressures on government.

240 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de septiembre de 2001
ISBN13 9780889118973
Editores Queen's University
Páginas 240
Dimensiones 154 × 228 × 12 mm   ·   326 g

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