Encyclopedia of Restaurant Forms: A Complete Kit of Ready-to-Use Checklists, Worksheets & Training Aids for a Successful Food Service Operation - Douglas Robert Brown - Libros - Atlantic Publishing Co - 9780910627290 - 12 de enero de 2004
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Douglas Robert Brown
Encyclopedia of Restaurant Forms: A Complete Kit of Ready-to-Use Checklists, Worksheets & Training Aids for a Successful Food Service Operation

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600 pages, tables

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 12 de enero de 2004
Fecha de lanzamiento original 2021
ISBN13 9780910627290
Editores Atlantic Publishing Co
Páginas 600
Dimensiones 224 × 289 × 32 mm   ·   1,33 kg

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