HACCP & Sanitation in Restaurants & Food Service Operations: A Practical Guide Based on the FDA Food Code - Douglas Robert Brown - Libros - Atlantic Publishing Co - 9780910627351 - 1 de marzo de 2005
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HACCP & Sanitation in Restaurants & Food Service Operations: A Practical Guide Based on the FDA Food Code


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550 pages, tables & b/w photos

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de marzo de 2005
ISBN13 9780910627351
Editores Atlantic Publishing Co
Páginas 550
Dimensiones 222 × 285 × 35 mm   ·   1,55 kg

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