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Modernist Cuisine the Art and Science of Cooking Nathan Myhrvold
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Modernist Cuisine the Art and Science of Cooking
Nathan Myhrvold
2438 pages, Books 1-5 plus waterproof kitchen manual
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 15 de octubre de 2011 |
| ISBN13 | 9780982761007 |
| Editores | The Cooking Lab |
| Páginas | 2438 |
| Dimensiones | 400 × 460 × 370 mm · 21 kg |
| Lengua | Inglés |
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