Nutrition and Sensation - Alan R. Hirsch - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032098784 - 30 de junio de 2021
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Nutrition and Sensation 1.º edición


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This book explores how sensations can impact nutrition. It unravels the hidden sensory universe acting to control our appetite and nutritional desires. It covers the impact of olfaction, gustation, retronasal olfaction, vision, vestibular function, hearing, and somatosensory and tactile nature on nutrition. The book also discusses the use


354 pages, 28 Illustrations, black and white

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 30 de junio de 2021
ISBN13 9781032098784
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 354
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   494 g
Lengua Inglés  
Editor Hirsch, Alan R.

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