Food Loss and Waste Policy: From Theory to Practice - Routledge Studies in Food, Society and the Environment - Simone Busetti - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032129358 - 7 de octubre de 2022
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Simone Busetti
Food Loss and Waste Policy: From Theory to Practice - Routledge Studies in Food, Society and the Environment

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This book examines policy responses to food waste and loss, an issue of significant, global concern, with one-third of food produced for human consumption lost or wasted.

264 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 7 de octubre de 2022
ISBN13 9781032129358
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 272
Dimensiones 232 × 155 × 20 mm   ·   446 g
Lengua Inglés  
Editor Busetti, Simone
Editor Pace, Noemi

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