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Sweet Excess: Crafting Mishti in Bengal - Ethnographic Innovations, South Asian Perspectives Ishita Dey
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Sweet Excess: Crafting Mishti in Bengal - Ethnographic Innovations, South Asian Perspectives
Ishita Dey
This book encapsulates the socio-cultural meanings of sweets - ritual, pride of craftsmanship, heritage and cultural identity. It also shows how sweets continue to be a part of ‘Bengali’ diet with a past of acute hunger, starvation, food movements and social welfare programmes for food security.
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 9 de septiembre de 2025 |
| ISBN13 | 9781032291864 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 242 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 660 g |
| Lengua | Inglés |
