Food - Shortcuts - Coveney, John (Flinders University, Australia) - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032298344 - 18 de diciembre de 2023
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Coveney, John (Flinders University, Australia)
Food - Shortcuts 2.º edición

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In Food, John Coveney examines ‘food as…’ identity, politics, industry, regulation, the environment, justice, and gastronomy. He explores how food helps us understand what it means to be human.

112 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 18 de diciembre de 2023
ISBN13 9781032298344
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 128
Dimensiones 199 × 130 × 10 mm   ·   162 g
Lengua Inglés  

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