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Mushrooms: Nutraceuticals and Functional Foods Anu Pandita-Deepu Pandita
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Mushrooms: Nutraceuticals and Functional Foods
Anu Pandita-Deepu Pandita
This book educates readers on the nutritional, pharmaceutical and medicinal values of different mushrooms and their utilization as nutraceuticals and functional foods for human security.
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 19 de diciembre de 2024 |
| ISBN13 | 9781032344560 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 380 |
| Dimensiones | 234 × 156 × 21 mm · 660 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Pandita, Anu |
| Editor | Pandita, Deepu |
