Flavor Chemistry and Technology - Reineccius, Gary (University of Minnesota, St. Paul, USA) - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032359076 - 23 de abril de 2027
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Reineccius, Gary (University of Minnesota, St. Paul, USA)
Flavor Chemistry and Technology 3.º edición

Precio
Mex$ 1.684
sin IVA
Entrega prevista 3 - 7 de may. de 2027
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Flavor Technology, Third Edition provides a comprehensive and updated overview of the principles, ingredients, processes, applications, and quality systems that define modern flavor creation and manufacturing.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Pendiente de lanzamiento 23 de abril de 2027
ISBN13 9781032359076
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 480
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   453 g

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