Biomanufacture of Functional Carbohydrates - - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032445410 - 21 de junio de 2026
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Biomanufacture of Functional Carbohydrates

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Biomanufacture of Functional Carbohydrates provides the systemic introduction of biomanufacture of 10 functional carbohydrates. Each chapter introduces the function and application of a functional carbohydrate, then focuses on the recent advancements of the enzymes and catalytic pathways associated with its biosynthesis.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 21 de junio de 2026
ISBN13 9781032445410
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 392
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   730 g
Editor Su, Lingqia
Editor Wu, Jing

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