Emerging Methods for Oil Extraction from Food Processing Waste - - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032525037 - 13 de septiembre de 2024
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Emerging Methods for Oil Extraction from Food Processing Waste

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Discusses the benefits and technologies of oil extraction from byproducts generated during food processing. It covers the technologies adopted for improving oil production rates to meet oil demand. It discusses non-thermal methods using enzymes, ultrasound, cold Plasma, sub- and supercritical fluid, and high-pressure processing.

548 pages, 22 Tables, black and white; 33 Line drawings, black and white; 33 Illustrations, black an

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 13 de septiembre de 2024
ISBN13 9781032525037
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 235
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   453 g
Lengua Inglés  
Editor Karunanithi, Sangeetha (IIT Kharagpur)
Editor Srivastav, Prem Prakash (IIT KGP)

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