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Food Marketing and Selling Healthy Lifestyles with Science: Transhistorical Perspectives - Critical Food Studies Goran Eriksson-Lauren Alex O'Hagan
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Food Marketing and Selling Healthy Lifestyles with Science: Transhistorical Perspectives - Critical Food Studies
Goran Eriksson-Lauren Alex O'Hagan
This book sets out to historicise our understanding of contemporary trends by studying the long relationship between science, food and drink marketing and the promotion of healthy lifestyles.
352 pages, 4 Tables, black and white; 27 Halftones, black and white; 27 Illustrations, black and whi
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 17 de septiembre de 2024 |
| ISBN13 | 9781032580739 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 352 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 640 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Eriksson, Goran |
| Editor | O'Hagan, Lauren Alex (Orebro University, Sweden) |
