Structure and Properties of Fat Crystal Networks - Alejandro G. Marangoni - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032652207 - 2 de octubre de 2023
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Alejandro G. Marangoni
Structure and Properties of Fat Crystal Networks 2.º edición

Recibe un correo electrónico cuando el artículo esté disponible
¿Tienes un perfil? Iniciar sesión

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

También disponible como:

An excellent introduction to the field of fat technology for students and researchers, this second edition focuses on the characterization of physical properties of fats, including laboratory protocols and quantitative treatments used to quantify structure and function. This comprehensive text covers the complex analysis of fat structure and the

518 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 2 de octubre de 2023
ISBN13 9781032652207
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 518
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   820 g

Mas por Alejandro G. Marangoni

Mostrar todo

Mere med samme udgiver

Ver todo de Alejandro G. Marangoni ( Ej. Paperback Book y Hardcover Book )