Spices Production to Products: Purity and Authenticity - - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032732091 - 16 de julio de 2025
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Spices Production to Products: Purity and Authenticity

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Ensuring the purity and authenticity of spices is more critical than ever. Addresses the challenges of spice adulteration and contamination that threaten food safety, public health, forex earnings, and the integrity of global supply chains.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 16 de julio de 2025
ISBN13 9781032732091
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 398
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   930 g
Lengua Inglés  
Editor Eapen, S. J.
Editor Sasikumar, B.

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