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Food History: Cultures of Food in the Modern World Simone Cinotto
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Food History: Cultures of Food in the Modern World
Simone Cinotto
Food History: Cultures of Food in the Modern World analyzes the history of food as a dynamic, contextual process unfolding over time and space, diversified across the many food cultures and food systems of the world.
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 22 de octubre de 2026 |
| ISBN13 | 9781032740379 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 264 |
| Dimensiones | 163 × 240 × 22 mm · 560 g |
