Bioreactor Technology in Food Processing - Contemporary Food Engineering - - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032840390 - 21 de junio de 2026
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Bioreactor Technology in Food Processing - Contemporary Food Engineering

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This book covers the basic and applied aspects of bioreactors, collecting and collating the information on bioreactors found scattered in the literature as reviews, research papers and book chapters. It covers what is involved in designing a bioreactor, optimizing their performance, and offering food specific applications.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 21 de junio de 2026
ISBN13 9781032840390
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 632
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   1,20 kg
Editor Dias, Disney R.
Editor Joshi, V. K.
Editor Schwan, Rosane F. (Universidade Federal de Lavras, Brazil)

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