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International Case Studies in Food Tourism - Routledge International Case Studies in Tourism Aise Kim-Metin Kozak-Gurhan Aktas
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International Case Studies in Food Tourism - Routledge International Case Studies in Tourism
Aise Kim-Metin Kozak-Gurhan Aktas
This international case study book provides 28 expertly curated case studies on the topic of food tourism, each with detailed implementation instructions for the instructor to maximise student participation and learning.
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 8 de mayo de 2025 |
| ISBN13 | 9781032951737 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 304 |
| Dimensiones | 157 × 233 × 22 mm · 512 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Aktas, Gurhan |
| Editor | Kim, Aise |
| Editor | Kozak, Metin (Kadir Has University, Turkey) |
