Design Thinking for Food and Beverage Innovation - Nielsen, Alex Toft (Arla Foods Innovation Centre) - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781041024620 - 23 de marzo de 2026
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Nielsen, Alex Toft (Arla Foods Innovation Centre)
Design Thinking for Food and Beverage Innovation

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Combining up-to-date theory and practice, this book provides an overview of how to incorporate a holistic, pragmatic ‘Design Thinking’ inspired methodology into F&B product design. Ideal for industry professionals, it is a valuable resource for those passionate about food and beverages eager to start their first or next innovation project.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 23 de marzo de 2026
ISBN13 9781041024620
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 272
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   540 g
Lengua Inglés  

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