Functional Foods: Nutrients, Health, and Beyond - - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781041074076 - 13 de octubre de 2026
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Functional Foods: Nutrients, Health, and Beyond

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The book explores the role of functional foods in promoting health and preventing disease. It highlights bioactive components like probiotics, antioxidants, and omega-3s, while addressing their scientific mechanisms, health benefits, and regulatory challenges.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 13 de octubre de 2026
ISBN13 9781041074076
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 360
Dimensiones 185 × 260 × 24 mm   ·   986 g
Lengua Inglés  
Editor CHOUDHARY, Meena Krishania
Editor Sevda, Surajbhan (National Institute of Technology Warangal, India)

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