A Movable Feast: Ten Millennia of Food Globalization - Kiple, Kenneth F. (Bowling Green State University, Ohio) - Libros - Cambridge University Press - 9781107657458 - 12 de agosto de 2013
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Kiple, Kenneth F. (Bowling Green State University, Ohio)
A Movable Feast: Ten Millennia of Food Globalization

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Beginning with the days of hunter-gatherers and extending to the present world of genetically modified chickens, Kenneth F. Kiple details the far-reaching adventure of food. Combining fascinating facts with historical evidence, this book is a sweeping narrative of food's place in the world.

381 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 12 de agosto de 2013
ISBN13 9781107657458
Editores Cambridge University Press
Páginas 381
Dimensiones 157 × 229 × 22 mm   ·   534 g
Lengua Inglés  

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