Remarkable Service - The Culinary Institute of America (CIA) - Libros - John Wiley & Sons Inc - 9781118116876 - 11 de abril de 2014
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The Culinary Institute of America (CIA)
Remarkable Service 3.º edición

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304 pages, black & white illustrations, colour tables

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 11 de abril de 2014
ISBN13 9781118116876
Editores John Wiley & Sons Inc
Páginas 304
Dimensiones 231 × 189 × 14 mm   ·   620 g

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