Advances in Food Biotechnology - R Rai - Libros - John Wiley and Sons Ltd - 9781118864555 - 21 de diciembre de 2015
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R Rai
Advances in Food Biotechnology

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The application of biotechnology in the food sciences has led to an increase in food production and enhanced the quality and safety of food.

752 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 21 de diciembre de 2015
ISBN13 9781118864555
Editores John Wiley and Sons Ltd
Páginas 748
Dimensiones 198 × 254 × 38 mm   ·   1,41 kg
Editor Rai V, Ravishankar

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